Une nouvelle étude de Frost & Sullivan estime que la supplémentation en oméga-3, phytostérols et bêta-glucanes pourrait générer d’importantes......
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Biotech Open Platform a inauguré à Clermont-Ferrand sa plateforme installée au sein du Michelin Innovation Park – Cataroux. Le projet, porté notamment par Danone, Michelin, DMC Biotechnologies, Crédit Agricole Centre France, Clermont Auvergne Innovation et Greentech, représente plus de 20 millions d’euros d’investissement pour sa première phase.
Le site pilote s’étend sur environ 5 000 mètres carrés et dispose de deux lignes de fermentation microbienne, avec des capacités pouvant atteindre 15 mètres cubes. Il intègre également les étapes dites « downstream......
La Cour de justice de l’Union européenne (CJUE) a précisé les règles applicables aux allégations de santé dans la publicité des compléments alimentaires. Dans un arrêt rendu le 17 septembre 2026, elle considère qu’une publicité écrite ne constitue pas un « étiquetage » au sens du règlement européen sur les allégations nutritionnelles et de santé.
Les mentions obligatoires associées à une allégation de santé, notamment le rappel de l’importance d’une alimentation variée et équilibrée et......
Une méta-analyse publiée dans l’European Journal of Clinical Pharmacology suggère un bénéfice des lactobacilles en complément du traitement d’éradication d’Helicobacter pylori, une bactérie impliquée notamment dans les gastrites et certains ulcères.
Les chercheurs ont analysé 32 essais contrôlés randomisés regroupant 4 010 patients. L’ajout de lactobacilles au traitement standard a été associé à une augmentation relative de 10 % du succès d’éradication de la bactérie. Les auteurs estiment qu’il faut traiter......
Quelques jours après un premier avis favorable de l’EFSA concernant un CBD obtenu par synthèse chimique, deux nouveaux dossiers montrent que la voie réglementaire reste loin d’être ouverte à tous les cannabidiol. Cette fois, l’Autorité européenne de sécurité des aliments estime ne pas pouvoir établir la sécurité de deux CBD issus du Cannabis sativa. Le premier est un isolat contenant au moins 98 % de CBD, proposé à 60 milligrammes par jour. Le second est un extrait végétal contenant entre 57 et 65 % de CBD, associé à d’autres......
Danone a inauguré à Steenvoorde, dans les Hauts-de-France, une nouvelle ligne dédiée à la nutrition médicale. Le groupe a investi 70 millions d’euros dans cette unité, qui pourra produire près de 20 millions de litres de compléments nutritionnels oraux par an, notamment sous la marque Fortimel. Un investissement qui renforce les capacités françaises de Danone sur un marché porté par le vieillissement de la population et les besoins liés à la dénutrition.
Une nouvelle méta-analyse publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition renforce les données en faveur de la créatine associée à la musculation. Les chercheurs ont regroupé 63 études, soit près de 1 500 participants, comparant entraînement en résistance seul et entraînement associé à une supplémentation en créatine. Résultat : l’ajout de créatine améliore significativement la force du haut comme du bas du corps, avec un effet plus marqué que celui observé sur la masse maigre. En revanche, aucun effet significatif......
Longtemps décrié pour sa biodisponibilité et sa tolérance digestive, l’oxyde de magnésium a largement perdu du terrain face au bisglycinate ou au glycérophosphate. Dans Nutritime, le docteur Franck Gigon invite pourtant à reconsidérer cette forme. Il met notamment en avant l’arrivée de nouvelles formulations, dont certaines sous forme nano, présentées comme mieux tolérées sur le plan digestif. Il rappelle aussi que l’oxyde de magnésium se distingue par une teneur élevée en magnésium élément. Une lecture qui va à contre-courant du......
L’Autorité européenne de sécurité des aliments, l’EFSA, lance son troisième appel destiné aux PME qui préparent une demande d’autorisation pour un nouvel aliment en Europe. Les entreprises sélectionnées pourront bénéficier d’un échange avec l’EFSA, soit très en amont du développement de leur ingrédient, soit avant le dépôt de leur dossier. L’objectif est de mieux comprendre les exigences scientifiques et administratives et, à terme, de faciliter l’évaluation des demandes. L’appel est ouvert jusqu’au 18......
CoreFX Ingredients renforce sa présence en Europe avec l’ouverture en Irlande d’un siège dédié à l’innovation et au développement commercial, avec le soutien d’Enterprise Ireland. L’entreprise américaine, spécialisée dans les technologies appliquées aux ingrédients nutritionnels, y développera notamment sa plateforme CoreNhanced, conçue pour améliorer la stabilité, la protection et la biodisponibilité des composés bioactifs. Cette implantation doit permettre à CoreFX d’accélérer ses innovations et de se rapprocher des......
