28 mars 2022
Depuis plusieurs mois de l’oxyde d’éthylène est retrouvé dans de nombreuses denrées alimentaires et en particulier dans un certain nombre d'additifs. Si l’Europe prévoit déjà que l’ETO ne peut pas être utilisé à des fins de stérilisation dans les additifs alimentaires, aucune limite n’était quantifiée.
Un projet de règlement stipule désormais qu’aucun résidu supérieur à 0,1 mg/kg d'oxyde d'éthylène, quelle que soit son origine, ne doit être présent dans ces substances.
Le texte précise que cette limite s’applique à la somme de l'oxyde d'éthylène et du 2-chloro-éthanol exprimée en ETO.Une information pharmanager dévelopment.
