30 mai 2023
L'EFSA, qui a par ailleurs rejeté la proposition Novel Foods de la société Lycored, qui souhaitait introduire un extrait de tomate jaune/orange riche en caroténoïdes dans plusieurs catégories d'aliments, dont les compléments alimentaires. Les préoccupations de l'EFSA concernaient principalement le risque de dépassement de la dose journalière admissible de lycopène et l'absence de données de sécurité concernant l'apport en phytoène et phytofluène par cet extrait. En conséquence, l'autorité a conclu que la sécurité de cet ingrédient, dans les conditions d'utilisation proposées, n'avait pas pu être établie.
Source : Synadiet.
