La poudre d'os (CalGo®), produite à partir d'arêtes de saumon n’est pas nouvelle dans les denrées alimentaires.


02 mai 2023

La poudre d'os (CalGo®), produite à partir d'arêtes de saumon n’est pas nouvelle dans les denrées alimentaires. C’est ce qui ressort de l’avis consultatif rendu par la Norvège dans le cadre de l’article 4 du règlement européen concernant les nouveaux aliments, qui cible les denrées alimentaires, y compris donc les compléments alimentaires.

Source: Pharmanager Development.